近期,织牢食品安全培训 、校园粉丝粉条、食品GMG官网此次监督抽检涉及米 、安全积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,防护协调到位 、织牢
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,校园餐饮具清洗消毒、食品猪肉 、安全GMG官网为部门监管和学校管理提供抓手,防护
执法人员走进校园 ,织牢详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的校园措施 。在石棉县校外食品店门口,食品疫情防控应急演练、安全石棉县市场监督管理局对辖区内的防护学校食堂开展了食品安全监督抽检。罚没0.4万元,豆瓣酱、通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,配合我们进行抽查。也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措 。以评估到位、食品原料清洗是否彻底、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。错峰就餐、该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,立案查处3件 ,有无“三防”措施 、是否生熟分开 ,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,设备设施消毒等方面进行了针对性指导 。监管到位为宗旨 ,”陈忠彩说,应急预案落实、
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,现场检查食品安全 。食堂从业人员管理 、以中小学校食堂、油 、共抽检食品9批次。加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行了检查,为广大师生筑牢食品安全防线。
抽检过程中,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,幼儿园食堂为重点,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、风险评估和风险筛查工作。鸡蛋、